Dans le cadre de la Semaine du développement durable du 10ème arrt de Paris, a eu lieu le Salon du Livre bio et écolo le 3 et 4 avril au bord du canal Saint-Martin. Deux jours où ont été présents Les périphériques vous parlent : dégustations avec Jean-Pierre Robinot (Jasnières/Côteaux du Loir), un choix de vins de Marc Fèvre (Atelier Tampon-Ramier) et d’autres vignerons. Un débat a eu lieu le dimanche : Vin bio, vin naturel, vin de producteurs… pour un développement buvable !, introduit et animé par Yovan Gilles avec Jean-Pierre Robinot et Marc Fèvre.
Le numéro 27 de la revue Les périphériques vous parlent paru en mai 2009
Six ans après la publication de l’Ange, démons et merveilles du vin la revue Les périphériques vous parlent prend acte, avec ce numéro spécial, des évolutions et de l’actualité des vins naturels.
Au-delà du plaisir du vin, ce numéro consacre une large place aux nouvelles modalités de production agricole et viticole, dessinant un devenir vivable pour les écosystèmes et le cadre de vie humain, dont le destin est corrélé. La redécouverte du goût du vin est sans doute à la clef d’un changement dans les mentalités. Nombreux sont ceux qui aspirent aujourd’hui à terrasser leur dégoût d’une société acquise à la fadeur banalisée des aliments issus de modes de production souvent polluants et peu viables à court terme.
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Voici en écoute le cycle d’émissions radiophoniques « In Vino » spécialement dédiées aux « vins naturels, vins vivants » animées par Yovan Gilles, Julien Lorieux et Bruno Leggabe diffusées en 2009 sur la radio Fréquence Paris Plurielle (FPP 106.3FM).
Pour les professionnels, les amateurs ou tout simplement les curieux, autour des « vins naturels, vins vivants » abordés sous tous leurs aspects : leurs spécificités, les techniques de culture et de vinification, les controverses qu’ils déclenchent etc.
Émission du 26 mars 2009
periph_inVino26mars2009.mp3
Émission du 9 avril 2009
periph_invino_09.04.09.mp3
Émission du 16 avril 2009
periph_invino_09.04.16.mp3
DVDs en vente
Fréquence Paris Plurielle
